麻陽職業中等技術學校深耕酒店服務與管理專業人才培養，緊扣酒店行業數字化轉型趨勢，以 “提升學生崗位適配能力” 為核心，積極推進實訓教學升級。近日，學校重點建設的酒店餐飲數字化客房虛擬仿真教學實訓室順利完工，標志著學校酒店專業實訓正式邁入 “數字化、沉浸式”新階段。

實訓室聚焦酒店餐飲與客房兩大核心專業虛擬仿真教學軟件，構建貼合行業實際的數字化實訓體系：

酒店餐飲數字化運營虛擬實訓系統是一款專為酒店餐飲行業打造的綜合性實訓工具，它由餐飲菜單管理、餐飲生產管理、餐飲銷售管理、餐飲人力資源和餐飲服務質量控制等核心模塊構成，通過虛擬現實技術和智能化游戲化相結合的方式將餐飲管理與運營生動化、實例化的呈現，提高教學過程的情景仿真度、提高課程的趣味性，使學生更好的接收和掌握餐飲管理與運營的基礎知識，可以有效地提高課程質量。旨在全方位提升酒店餐飲運營管理能力。

內含餐飲菜單管理、餐飲生產管理、銷售策劃等功能模塊，模擬分析服務流程中遇到的問題，不斷優化服務標準，提升客戶滿意度。各模塊協同運作，為酒店餐飲數字化運營提供全面支持。

酒店客房數字化運營虛擬仿真教學軟件，聚焦客房服務與管理的數字化實操。軟件包含客房清潔標準化流程、客房智能設備操作、客戶需求響應、客房安全檢查等核心功能，學生可通過虛擬場景模擬客房清掃 —— 從布草更換的規范折疊、衛生間消毒的步驟把控，到智能門鎖、溫控系統、影音設備的操作演練；還能應對 “客戶需求加床”“設備故障報修” 等突發情況，熟悉客房服務的溝通技巧與流程規范。此外，軟件融入酒店客房管理系統（PMS）操作模塊，學生可學習客房預訂、入住登記、退房結算等后臺管理技能，實現 “服務操作 + 管理能力” 雙重實訓。

該虛擬仿真教學實訓室的建成，有效破解傳統酒店專業實訓的痛點，打破 “依賴真實酒店場地、實訓場景單一” 的局限，學生無需外出即可在虛擬環境中反復演練不同場景下的操作，大幅降低實訓成本；此外，數字化實訓模式讓“抽象流程具象化”，如餐飲宴會策劃、客房智能設備操作等難以在傳統課堂演示的內容，通過軟件可直觀呈現，提升學生理解與實操能力。

未來，麻陽職業中等技術學校將依托該實訓室，深化 “虛擬仿真 + 實景實訓” 的混合教學模式，推動酒店服務與管理專業課程改革，培養更多懂數字化操作、符合行業需求的高素質技能人才，為區域酒店行業發展注入新活力。